ÅTERHÄMTNINGSBLOGGEN

Jag håller hårt på traditionen påsktårta och därför blir det självklart en sådan idag på själva påskafton! Här är årets upplaga; en hemgjord, knöligt charmig ”påskprinsess” 😉

 

Tårtan gjordes på: 

 

I understa lagret la jag jordgubbssylt, i det mellersta marsán-kräm och längst upp mosade hallon. Täckte sedan med vispad grädde och marsipanlocket och dekorerade till sist med lite påskgodis. Hade kanske varit roligare med ett gult marsipanlock, men det kvittar egentligen. Alla beståndsdelar till tårtan är färdiga så det gick väldigt snabbt att montera ihop. Lätt som en plätt, men känns ändå lite mer personligt än en färdigköpt tårta 👍

 

Apropå traditioner... När jag var barn gjorde vi alltid en ”påskträdgård” det vill säga en slags installation där prydnadsfigurer i form av tuppar, hönor kycklingar, ägg, påsklamm och påskkärringar med flera arrangerades på en bricka klädd med mossa. Det var så mysigt och spännande att se en hel liten värld växa fram och sedan ha något fint och fantasifullt att titta på hela påsken. Nu när jag själv har barn känner jag att jag vill ta upp och föra vidare sådana där mysiga traditioner. Var sugen på att göra en påskträdgård igår faktiskt, men kom på att det lilla påskpynt vi har ligger nerpackat i okänd låda på vinden och det kändes övermäktigt att gå upp och gräva fram det. Får bli till nästa påsk, då kan säkert Ester vara med och dekorera också! (Och lillebror kan riva ner 🙈)