ÅTERHÄMTNINGSBLOGGEN

Lördagsgodis (blogglista)

Kategori: Allmänt, Livets goda, Personligt, Ätbart

Har haft en ganska allvarlig ton på blogginläggen den senaste tiden - för att behovet att skriva om sådant finns - men idag sticker jag emellan med en lättsam blogglista. Och vad passar väl bättre än en som handlar om godsaker, jag menar en lördag som denna? Fast det äts godsaker även andra dagar i det här hushållet kan jag ju avslöja...men ändå: Lördagsgodis!

 
1. Topp 3 lösgodis?
* Delizie eller vad de heter (ni vet de där rosa, rektangulära chokladbitarna)
* Salmiakbalkar
* Ferraribilar

2. Popcorn eller godis på bio?
Godis.

3. Bästa chokladen?
Oj. Nej, jag kan inte välja. Gillar nästan all choklad av okej kvalitet. Med nötter i är jättegott. 

4. Ostbågar eller chips?
Chips.

5. Favoritchips?
Är faktiskt ingen chips-konnässör, men vanliga saltade potatischips är gott till drinken.

6. Bästa mellanmålet?
Kanelbulle såklart haha. (Alternativt yoghurt och müsli eller ostmacka, men det platsar inte på den här godislistan va? 😜)

 
7. Favoritbakelse?
Kladdkaka? Är det en bakelse? Jag måste ju få in kladdkaka här någonstans ju!
 
 
8. Godaste pajen?
Hallonpaj!
 
 
9. Godaste småkakan?
Kolasnittar, enkla att göra och försvinnande goda att äta.
 
 

10. Bästa läsken?
Cola zero.

11. Glass eller tårta?
Oj vad svårt. Men måste jag välja så säger jag glass. Eller nej, vänta, tårta! Men då ska det vara min mammas Pinocchio-tårta. Den är drömgod ❤️

 
12. Favoritfrukt?

Banan och äpple äter jag dagligen. Vindruvor är också en favorit (särskilt i buteljerad form hahaha).

13. Bästa glassmak/glassen?
Sias chokladglass.

14. Favorit i Gott och Blandat?
De röda!

15. Surt, sött eller salt?
Sött! Fast saltlakrits är också mums.

Vad säger ni; har jag bra eller kass smak??

PS. Bjuder som en liten lördagsbonus på mitt bästa recept på kladdkaka!

125 g smör
2½ dl strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl (knappt)
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Ca 50 g mörk choklad

Smält smöret i en kastrull, dra av den från plattan och låt svalna. Blanda socker och ägg i en skål. Blanda mjölet och övriga torra ingredienser i en annan skål. Rör ner ägg- och sockerblandningen i kastrullen med det smälta smöret. Tillsätt sedan mjölblandningen. Blanda väl. Häll smeten i smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.

Grädda mitt i ugnen i 175°, ca 15 min. Lägg på bitar av mörk choklad på den ännu varma kakan. Låt svalna en liten stund i rumstemperatur. Ställ sedan kakan kallt så den stelnar och blir sådär seg och lite knäckig. Servera med grädde, glass och gärna även frukt eller bär (gärna färska hallon, himmel så gott!)

Trevlig lördag! ❤️

Återhämtningsdagar på ön

Kategori: Allmänt, Livets goda, Mammalivet, Personligt, Återhämtning

Att bryta av med någonting annat än den vanliga tillvaron kan verkligen vara en effektiv form av återhämtning. Nu är vi tillbaka i Stockholm efter några underbara sommardagar på öin med Gotlands-familjen ❤️ Vi har haft det så fantastiskt bra, umgåtts och ätit gott, vilat och haft barnvakt, solat och plockat bär, badat och lekt i sanden. (Men också, såklart: Maraton-ammat i timtal inomhus eller i skuggan medan andra suttit i solen, svalkat överhettad bebis, bytt otaliga bajsblöjor, kurerat soleld och tröstat övertrött tvååring...men det saknar liksom betydelse i sammanhanget) Vi har fyllt på med så mycket positiv energi och nya sommarminnen under de här dagarna och lämnade ön så ”återhämtade” som ett par småbarnsföräldrar kan. Oslagbart. 
 
Vinbärsplockning; kanske inte återhämtning för ryggen men roligt och det väckte minnen från min barndoms somrar ❤️ 
 
Sandlåde-lek i skuggan i mammas/mommos trädgård 
 
Barnvakt och avlastning i flera dagar - lyx!! 
 
Fika, tre gånger om dagen, alla dagar. Frågor på det? 
 
Träffat en massa fina människor. Här sitter Ture i sin gammelmormors famn ❤️
 
Besök i mosters sommarbutik 😍 @ulrikaahlstenkeramik
 
Tokerier på terass i Vibble 
 
Sommarmat som passade både stora och små!
 
Ester badade i havet för första gången! Succé!
 
Allt det här och mycket mer hann vi med på bara några dagar. Fort gick det och vips så var det dags att ta bilen tillVisby och lämna ön för denna gång 😢❤️
 

Kanelbulle-recensenten, del 29

Kategori: Allmänt, Livets goda, Personligt, Ätbart

Hänger en heeel deeel på Wayne’s Coffee i Sickla köpcentrum på grund av barnvänlig sittmiljö - och för det goda fikat såklart ☺️ Har ätit deras kanelbulle förut, men inte recenserat tidigare så nu, efter senaste Wayne’s-bullen så gör jag slag i sak: 
 
Wayne’s kanelbulle är en underbart stor och god bulle med mycket fyllning och riktigt bra kanelsmak! En lyxig bulle som inte gör en besviken 👍❤️ Tyvärr blir det ändå poängavdrag på grund av för mycket torrhet i kanterna - varför är det så svårt att hitta en kanelbulle som känns helt färsk?! Wayne’s kanelbulle får 4 av 5 kanelstänger. Supergod och generös bulle, men lite torr i kanterna alltså. 
 
PS. Missa inte saffransbullen som Wayne’s serverar vintertid, den är to die for....! DS.