Kanelbulle-recensenten, del 17
Kategori: Allmänt, Livets goda, Personligt, Ätbart
Har ju helt glömt bort att posta recensionen av kanelbullen som åts på Kristi Himmelsfärdsdag! Två veckor gammal bulle alltså, men när den åts var den färsk! 😉
Under en av de första riktigt varma försommardagarna promenerade jag och sambon runt på Långholmen här i Stockholm. Efter en stund blev vi fikasugna och hamnade vid en liten kiosk kallad Brofiket. Då det var eftermiddag och solen fullkomligen gassade så lockade mjukglassen mest, men till min stora besvikelse visade den sig vara slut (!) Fler hade onekligen tänkt samma glassiga tanke som vi 😏
I brist på mjukglass så bestämde vi oss för...surprise, surprise: Kanelbullar! Vi serverades varsin (misstänkt) snygg bulle som gav känslan av att vara nybakad (förmodligen bake off, men vad gör väl det när det smakar bra?) Fyllningen var industriellt jämnt fördelad och relativt väl tilltagen. Vad gäller smak så var den helt klart god, men inget extravagant. En bra, men lite "snäll" kanelbulle som smakade extra gott då den var alldeles nygräddad och dessutom avnjöts utomhus i fantastiskt vårväder. Brofikets kanelbulle får betyget 3,5 av 5 kanelstänger, lite högre än medel alltså.
